1月23日，由中国宝原/中核华建主办、中核凯利及凯利餐饮承办的“原味中核杯”厨艺大赛在浙江三门核电海逸酒店成功举办。来自中核集团系统内25支厨艺精湛的参赛队伍齐聚亮绝活、展技能，呈现了一场舌尖上的对决。

　　中国宝原/中核华建党委副书记夏军堂出席大赛并讲话，指出此次大赛积极响应党中央“健康中国”战略部署，以“幸福中核 原味厨香”为主题，旨在展示厨师精湛技能、促进技艺交流、推动工艺创新，锤炼中核后勤保障“精兵”，为广大员工提供更优质的餐饮服务，助力“幸福中核”建设。他表示，后勤保障战线是核工业链条上不可或缺的重要一环，各参赛选手要以实际行动诠释新时代核工业人“强核报国 创新奉献”的精神风采，追求服务与技艺的极致。要发扬中华饮食文化，融合传统与现代元素，传承工匠精神，怀揣匠心，创新菜品，提升技能，共同塑造具有中核特色的饮食文化品牌。

　　大赛期间，随着烹饪加工区第一道火焰的腾空而起，大赛正式拉开帷幕。参赛选手迅速进入状态，手法娴熟，技艺高超，从清洗、汆水到热锅、烧油，每一个步骤行云流水。灵活运用煎、炒、炸、蒸、煮等多种烹调技法，色、香、味、形的要求在参赛作品中得到全方位的体现。刀工、烹调、盘艺创作融为一体，展现出核工业大厨们的卓越风范和精湛技艺。

　　经过紧张激烈的角逐，大赛评选出团队和个人奖项共47个。共有3支队伍荣获团队一等奖，6支队伍获得团队二等奖，9支队伍获得团队三等奖，7支队伍赢得人气奖。烹饪组和面点组分别评选出1名个人一等奖、2名个人二等奖、3名个人三等奖及5名人气奖。各参赛队伍和选手以其精湛的厨艺和对美食的独到见解，赢得评委和观众的一致好评，不仅展现出卓越的厨艺水平，更彰显了核工业人团结协作、勇于创新的精神风貌。

　　此次“原味中核杯”厨艺大赛不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化和精神的交流。通过比赛，选手们不仅展示了自身厨艺才华，还增进了彼此之间的交流。同时，大赛也充分展示了核工业人热爱生活、追求卓越的精神风貌，为企业文化建设注入了新的活力。大赛巧妙融合各地的特色风味与经典名菜，通过传统烹饪技艺与现代烹饪手法的创新结合，精心呈现一系列符合当前市场需求的多样菜品，充分展示中核厨师团队的专业水准与职业素养。每一道菜肴都承载着对美好生活的向往，每一分努力都凝聚着对核工业工作的热爱与执着，也激发了厨艺工作者们对餐饮的无限热爱。

　　未来，中国宝原/中核华建将持续提升核工业膳食餐饮服务质量，为职工提供更多展示自我、提升技能的平台，打造业务精湛、能力过硬的核工业后勤保障队伍，助力“幸福中核”建设，推动核事业发展。